Galletas pfeffernüse o "cleokoladen pfeffernusse" Sin Lactosa"

RECETA  Galletas pfeffernüse o "cleokoladen pfeffernusse" Sin Lactosa"

DE   Mila

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Ingredientes

• 1 tableta de chocolate sin lactosa
• 200-240 gr de harina
• 125 gr de margarina sin lactosa
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Elaboración

Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente ..Eso es importante

En un bol pondremos la margarina junto con el azúcar y batiremos bien, a continuación añadiremos el cacao en polvo Valor.

Tamizaremos la harina junto con el polvo de hornear y si le queréis poner un poquito de sal, para realzar el sabor del chocolate mejor ^+^...tamizaremos encima de nuestra masa y batimos.

Por ultimo añadiremos los trocitos de chocolate Sin Lactosa yo los he puesto a pedacitos muy muy finos !!

La masa tiene que tener una consistencia de bola manejable.

Si queda muy seca...Añadiremos un pelin de agua ¡Ojo! un pelin. Y si esta muy húmeda añadiremos un poco de harina !!

Una vez hecha la masa la envolveremos en papel film y dejaremos reposar en nevera mínimo un par de horas lo mejor ..de un día para otro ^+^

Tras el reposo ..lo que haremos es coger la masa y hacer bolitas ...poniéndolas en una bandeja de horno bien separadas unas de las otras .

Tras 9-12 minutos de horno  (mas o menos) este el es resultado de las mismas ...hummmmmm ¡que delicia! juzgar por vosotras mismas